Miere polifloră bio Mamaiana 500g

Mierea polifloră Mamaiana este o miere echilibrată și expresivă, în care se întâlnesc note florale variate, dulceață rotundă și un gust diferit de la un sezon la altul, în funcție de florile pe care albinele le găsesc în perioada de cules.

Tocmai această diversitate îi dă farmecul: fiecare borcan păstrează o parte din caracterul locului și al momentului în care mierea a fost obținută.

Specificul mierii poliflore stă în complexitatea ei. Spre deosebire de mierea monofloră, care reflectă mai clar aroma unei singure flori dominante, mierea polifloră aduce împreună nectarul mai multor plante, rezultând un gust armonios, natural și mai bogat.

Este potrivită pentru ceaiuri, limonade, iaurt, cereale, clătite, deserturi de casă, dressinguri sau pentru a fi consumată simplu, atunci când doriți o miere cu gust echilibrat și aromă florală diversă.

Mierea Mamaiana este crudă și nepasteurizată, ceea ce înseamnă că nu este supusă unor tratamente termice agresive.

Astfel, păstrează elementele prezente în mod natural în miere, precum enzimele, acizii organici și compușii aromatici specifici nectarului florilor din care provine.

Mierea ecologică Mamaiana este obținută în condiții controlate, specifice apiculturii ecologice.

Stupinele sunt amplasate în zone curate, departe de surse importante de poluare, unde albinele au acces la nectar și polen din vegetație spontană sau din culturi gestionate ecologic.

Îngrijirea familiilor de albine urmează ritmul natural al stupului, fără utilizarea antibioticelor, iar intervențiile, hrănirea suplimentară, ceara folosită pentru faguri și materialele din stupină respectă regulile producției ecologice.

Mierea nu conține adaos de zahăr, sirop de glucoză sau alți îndulcitori — este 100% miere polifloră ecologică.

Respectarea acestor condiții este verificată de organismul de certificare, care urmărește trasabilitatea mierii de la stupină până la borcan.

Mierea polifloră poate cristaliza în mod natural în timp, într-un ritm care depinde de compoziția nectarului, sezon și condițiile de păstrare.

Apariția cristalizării nu afectează calitatea sau valoarea nutritivă a produsului.

A se păstra la temperatura camerei, ideal între 18–25°C, ferită de lumină directă, umiditate și surse de căldură.

Nu se recomandă încălzirea excesivă a mierii, pentru a-i păstra cât mai bine aroma naturală și calitățile specifice.