Miere de tei bio Mamaiana 500g

Mierea de tei Mamaiana este o miere ecologică obținută din nectarul florilor de tei, cu o aromă intensă, bogat-florală, cu note proaspete și parfumul cald al teilor înfloriți.

Este una dintre cele mai expresive mieri, cu personalitate aparte și parfum floral bine definit.

Spre deosebire de mierea de salcâm, care este mai delicată și discretă, mierea de tei are un caracter mai pronunțat, cu dulceață echilibrată, note proaspete și un postgust fin, ușor răcoritor.

Specificul mierii de tei stă în aroma sa florală intensă și în gustul profund, care o face potrivită pentru ceaiuri, limonade, iaurt, deserturi de casă, biscuiți, clătite sau pentru a fi consumată simplu, atunci când doriți o miere cu gust mai puternic și aromă bine conturată.

Mierea Mamaiana este crudă și nepasteurizată, ceea ce înseamnă că nu este supusă unor tratamente termice agresive.

Astfel, păstrează elementele prezente în mod natural în miere, precum enzimele, acizii organici și compușii aromatici specifici nectarului de tei.

Mierea ecologică Mamaiana este obținută în condiții controlate, specifice apiculturii ecologice.

Stupinele sunt amplasate în zone curate, departe de surse importante de poluare, unde albinele au acces la nectar și polen din vegetație spontană sau din culturi gestionate ecologic.

Îngrijirea familiilor de albine urmează ritmul natural al stupului, fără utilizarea antibioticelor, iar intervențiile, hrănirea suplimentară, ceara folosită pentru faguri și materialele din stupină respectă regulile producției ecologice.

Mierea nu conține adaos de zahăr, sirop de glucoză sau alți îndulcitori — este 100% miere de tei ecologică.

Respectarea acestor condiții este verificată de organismul de certificare, care urmărește trasabilitatea mierii de la stupină până la borcan.

Mierea de tei poate cristaliza în mod natural în timp.

Apariția cristalizării nu afectează calitatea sau valoarea nutritivă a produsului.

A se păstra la temperatura camerei, ideal între 18–25°C, ferită de lumină directă, umiditate și surse de căldură.

Nu se recomandă încălzirea excesivă a mierii, pentru a-i păstra cât mai bine aroma naturală și calitățile specifice.